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火鍋餐廳裝修設計有哪些技巧
關鍵詞: 成都設計公司
火鍋對中國的傳統美食,在火鍋餐廳裝修設計的各個方面都有很大的講究,火鍋店是一個需要烘托氣氛的餐廳,所以內部裝修設計的顏色就十分注重。
在火鍋店的裝修中。通常會選擇顏色比較熱情和明快的紅色來烘托氣氛。相對也使人能達到一種相對興奮和沖動的狀態(tài)。同時也會刺激到消費者進行消費。除此之外,火鍋餐廳裝修設計還有那些技巧呢?下面就來和大家談談。
一、在設計布局上
根據火鍋店的特性來進行設計,首先要盡可能的方便一點,火鍋店的人員流動性比較大,所以通道的預留要盡可能多一點,大一點。廚房和餐廳連接的地方要盡可能的寬松一點,最好要有兩個運輸口,更方便快捷一點。一些店采用自助形式,自助臺周邊要留有充足的空間,客流動線與服務線座清晰明確,避免相互碰撞。
二、在消防設施上
在餐飲空間中消防設施的設計是很重要的,尤其是火鍋店更要把消防設施做好。這也直接影響到是否能驗收通過,同時在對火鍋餐廳進行方案設計的時候更要考慮到消防設計,并因地制宜的提出合理的設計方案。因為火鍋店大規(guī)模的用電用氣,所以安全隱患比較大。所以,要在店內配置數量足夠的滅火器材和疏散標志。
三 包間設計
火鍋店的包間設計很重要,一般面積不能低于10平米,包間的桌椅以皮椅為佳,皮椅這類設備更加的舒適、舒服;墻壁可以裝點中式山水水墨畫,或者裝飾梅蘭竹菊等中國傳統水墨畫的主題,也可以掛名人字畫等,這樣設計出來的包間會充滿古雅的情趣,能提高整個包間的整體檔次;包間的窗口一定要預留出來,火鍋店用餐的時候會產生大量的氣味,只有大的窗口才能將火鍋的氣味散發(fā)出去,否則會在消費者的衣物上留下油煙味。
布局和安全性是一個餐飲空間設計所要滿足的第一要義。要保證基本的功能區(qū)位劃分合理,給客人一個舒適、安全的就餐環(huán)境。
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